Cenas temáticas

Esta semana vamos a daros algunas ideas de cómo organizar una sencilla cena temática en casa. Bien porque el presupuesto no permite ningún exceso o simplemente porque no nos apetece salir, lo cierto es que a veces deseamos organizar algo original y económico en casa para compartir con la familia, con los amigos o simplemente en pareja.

Os proponemos organizar una cena especial en casa basada en un tema.  ¿Comenzamos?

1º - Pensad en qué podríamos inspirarnos para organizar una cena. En nuestro caso, solemos recurrir a ideas basadas en algún país, el que decidamos en ese momento. En nuestro ejemplo vamos a elegir Grecia. Nos gusta porque es un país cálido, mediterráneo y con muchos elementos comunes con nuestra cultura, con nuestra forma de vivir y de pensar. Otras opciones podrían ser: ambiente caribeño, marroquí, centroeuropeo, asiático … Si te gusta la gastronomía de nuestro país, también puedes recurrir a tematizar tu cena inspirándote en alguna región de nuestra geografía. En ésto no vamos a dar ejemplos concretos porque todas nuestras regiones son estupendas por su gastronomía y por sus gentes.

2º - Una vez decidido alrededor de qué girará nuestra cena, tenemos que elegir un menú típico. No se trata de cocinar platos muy elaborados. En internet encontrarás muchas y buenas páginas sobre recetas del mundo y cocina internacional. Encontrarás platos muy complejos, que por supuesto no recomendamos salvo que te guste mucho cocinar y te apetezca estar más tiempo en la cocina, pero si por el contrario quieres hacer algo sencillo, también encontrarás buenas ideas. Las páginas que solemos emplear en nuestras cenas temáticas son las siguientes:

www.arecetas.com

www.mundorecetas.com

www.cocinadelmundo.com

Por supuesto, tú mismo puedes investigar otras páginas y seleccionar tus preferidas. Generalmente solemos elegir un menú basado en unos entrantes típicos del país y un plato principal con ingredientes que podamos encontrar fácilmente en nuestros supermercados. Sería bueno también buscar algún postre sencillo como colofón final para que nuestra cena sea un éxito. 

En nuestro ejemplo, cena temática griega; elegimos como menú:

- Pan de pita con tsalsiki. Bimbo vende un pan de pita muy conseguido. Se calienta en tostadora tras humedecerlo y listo. 

- Tartaletas de queso feta y aceitunas.

- Pollo con queso de cabra acompañado de ensalada griega.

- Pastel de queso y naranja con limón caramelizado.

Si deseáis saber cómo se prepara alguno de estos platos, dejadlo escrito en un comentario para que lo publiquemos con el vídeo correspondiente.

Si conocéis algún vino típico de la región puedes buscar en tu vinoteca habitual y decidir si te interesa adquirirlo o no. También puedes  optar por alguno de nuestros vinos que ya conozcas y te guste. Para nosotros, no es un elemento importante, seguro que por pura ignorancia y con perdón de los viticultores y entendidos.

3º - Elegido ya el menú, lo siguiente es pensar en cómo podemos crear un ambiente apropiado. Los dos aspectos a tener en cuenta son la música y la decoración. Respecto a lo primero, es fácil conseguir CDs con música tradicional de alguna región o país. Normalmente son CDs baratos por no ser demasiado comerciales y muy a menudo descubres joyas étnicas que no conocías. Os vamos a recomendar una serie musical denominada Putumayo Series que han comercializado muchísimos CDs de música típica de casi todo el mundo y que merece la pena ir coleccionando si te gusta la música alternativa  menos comercial. Para la temática griega, son imprescindibles las recopilaciones de Mikis Theodorakis y Demis Roussos, claro.

Respecto a la decoración, tendréis que echar imaginación. Como ya os comentamos en otro artículo de esta sección, encontraréis en el mercado productos baratos que os inspiren. El mantel y las servilletas han de ir a juego con los colores típicos de la bandera, y podéis usar objetos que os recuerden el país que habéis elegido. Aquí tenéis algunos ejemplos:

Si os gusta el incienso, hallaréis muchos con olores típicos inspiradores (os lo recomendamos solo para antes de la cena ya que, obviamente, durante la misma no conviene que otros olores interfieran con los de nuestros platos) … Como todo esto es mejor verlo en imágenes, os enseñamos de qué forma tan sencilla decoramos nuestra última cena griega.

Recuerda finalmente que de lo que se trata es de pasar un rato agradable en compañía, aprender sobre otras culturas y, por supuesto, divertirse.