Panna Cotta o flan de nata

Hola amigos de "Mi buhardilla secreta". Hoy en el Rincón del hogar os presentamos un postre que conocimos hace ya varios años en un restaurante italiano cuando estuvimos pasando unas vacaciones en las Palmas de Gran Canaria. Recordamos muchas cosas de ese estupendo viaje: la Casa de Suecia (que ricos pasteles comimos allí), la playa de las Canteras, Maspalomas... Preciosa tierra!

Se trata de la Panna Cotta, una especie de flan de nata, que a nosotros nos encanta, y esperamos que vosotros os animéis a hacerlo. Es un postre típico de la región italiana del Piamonte.