Alimentos de temporada: "El Verano"

Cuando hace calor, nuestro organismo agradece las comidas ligeras. Una de las grandezas de la naturaleza es poder disfrutar de las frutas y verduras de temporada, que por su contenido en agua, contribuyen a que nuestro cuerpo esté bien nutrido e hidratado de una forma muy apetitosa. Os traemos hoy al rincón del hogar los productos más recomendables de esta estación del año, aquellos que llegan al verano en las mejores condiciones de calidad.

Alimentos de temporada: " La Primavera "

Los grandes avances tecnológicos han llegado también al campo de la agricultura y la industria alimentaria y gracias a ellos podemos disponer durante todo el año de muchos alimentos que normalmente tienen un cultivo más óptimo en una época concreta del año. Sucede igual con las zonas de cultivo. Cada vez vemos más productos típicos de zonas alejadas a las que por su origen corresponde; podemos comprobarlo, por ejemplo, en la gran variedad de productos tropicales que vemos cada día en nuestros supermercados. Esto que en principio puede ser una ventaja, tiene también algunos inconvenientes, como son los mayores gastos de transporte y de energía y la necesidad de utilizar pesticidas y otros compuestos  químicos para su más larga conservación. Estos productos químicos, no obstante, pueden alterar las características nutritivas de los alimentos. Si intentáramos consumir más los productos típicos de  cada  lugar y temporada en la que nos encontramos, ahorraríamos en costes y disfrutaríamos de productos más frescos y sanos.